【Premi One】糖醇古祖花生酥(無糖)
花生酥,源自河北省唐山市的傳統小食, 已有上百年的歷史,我們對製作方式進行了改進, 以植物代糖代替傳統的麥芽糖, 使得關注健康人士也能品嘗這款傳統美食。 花生酥的製作非常講究,以純手工方式製作而成, 先將花生炒熟,再磨成碎粉, 糖槳則是用麥芽糖醇熬成, 然後按照比例混合成金黃色的花生糖。 接下來,將花生糖壓成薄薄的片狀, 一層一層的疊放,形成了鬆脆的花生酥, 冷卻後再切成所需的大小。 入口時,唐山花生酥散發出香甜酥脆的味道, 餘香縈繞在心頭,讓人無法抗拒。 如果你想享受零食,同時又不想過度攝入糖分, 這款零食絕對是你的理想之選。
花生: 性平味甘,有健脾和胃、潤肺化痰、止血生乳等功效。
麥芽糖醇(Maltitol)是一種天然的代糖, 在自然界中廣泛存在, 可以從白樺樹、覆盆子、玉米等各種植物中提取。 它們具有天然的甜味,且代謝速度快、熱量極低。 此外,它們還能抑制甘油和脂肪酸的合成, 與果糖不同,糖醇不會引起血糖水平的快速上升, 更不會導致血液中的中性脂肪增加。 由於糖醇不能被細菌分解,所以可以預防蛀牙。 適合兒童、女士、老人、糖尿病患者等人群食用。 糖醇在歐洲,尤其是芬蘭非常普遍, 它被廣泛應用於食品、口香糖、糖果等。
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